A palavra "verrine", vem do francês “verre”, que quer dizer copo.
Pequenas e deliciosas porções que mesclam sabores e texturas com delicadeza, são servidas em charmosos copos, com montagem sofisticada e decoração impecável. Os "verrines" são perfeitos para todo tipo de ocasião - é uma opção simples e extremamente elegante, além de vir na medida certa.
Com sabores e cores diversas, os "verrines" aguçam a curiosidade e o paladar.
Para facilitar sua festa!
Personalizamos de acordo com o evento.
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- Salmão defumado, sour-cream e saladinha de alface americana - temperada com azeite de laranja, mostarda dijon, mel, suco de limão, dill, sal e pimenta;
- Salmão defumado, dill, ciboulette, manjericão fresco, tomate-cereja e iogurte natural - temperado com azeite extra virgem, flor de sal e pimenta;
- Camarões, abacate, tomate, alface americana, crème fraîche e coentro;
- Camarões, alface americana, tomate, abacate e molho “especial” (coquetel de camarão);
- Camarões, kani-kama, ratatouille de tomates e molho golf;
- Ceviche de atum e robalo;
- Ceviche de camarão e lagostim com espuma de guacamole e manjericão;
- Tartar de salmão, pera e manga;
- Carpaccio de filé mignon, molho de alcaparras e lascas de parmesão;
- Frango tandoori, alface americana, tomate-piccolo, agrião e chips de batata;
- Lascas de pernil assado e aceto balsâmico de frutas vermelhas - levemente picante;
- Carne de sol escabeche (com azeitonas, alcaparras, salsa, alho e azeite - levemente picante), finalizada com chips de batata;
- Carne de sol, queijo coalho assado, molho campanha e chips de batata;
- Ratatouille de tomates, manjericão e crocante de parma;
- Tomate cereja, manjericão fresco e mussarela de búfala;
- Dip de frango, pasta de peperonata e massa folhada;
- Dip de queijo, damasco, geléia de pimenta e massa folhada;
- Dip de cottage e manjericão, finalizado com grissini;
- Potage de abóbora, finalizado com carne de sol, vieira ou camarão;
Potage de maçãs, finalizado com roquefort;
- Potage de pera, finalizado com damasco e gorgonzola;
- Gazpacho tradicional;
- Gazpacho de melão;
- Gazpacho de beterraba, iogurte e farofa de castanha do Pará.
- Creme de queijo brie, geleia de pimenta e camarão empanado;
- Parma, gorgonzola, pera, nozes e aceto balsâmico de pera e nozes;
- Saladinha Caprese (mussarela de búfala, tomate e manjericão fresco);
- Saladinha de folhas, queijo gorgonzola, pera e nozes (molho de mostarda e azeite de laranja);
- Saladinha de folhas, kani- kama, manga e camarão (molho oriental);
- Saladinha de folhas, melão, parma e mel trufado;
- Couscous marroquino.
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Estamos sempre atualizando. Fotos meramente ilustrativas.
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