Land Hover - Grupo Rota Premium - Festa Junina

O Drie preparou uma mesa junina super deliciosa para os clientes da concessionária Jaguar e Land Rover do Grupo Rota Premium! 

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Dia dos Namorados (menu)

O Dia dos Namorados, 12 de junho, pede uma comemoração especial. Afinal, neste dia celebra-se o amor e a união entre duas pessoas.

Este será o menu servido hoje no Drie Cozinha Contemporânea:

Primeiro Tempo – degustação de 05 entradas frias

- Seleção de queijos;

- Tartare de vieira e manga, com vinagrete especial;

- Caprese (releitura): tomatinho cereja, mozarella de búfala e manjericão fresco;

- Mini carpáccio de salmão defumado com molho de mostarda, laranja e mel;

- Figo recheado com creme gorgonzola, envolvido em jamón Serrano e regado com mel trufado.

Segundo Tempo – degustação de 04 entradas quentes

- Dadinho de queijo coalho e tapioca, coroado com mignon de cordeiro, sob riscos de geléias;

-Salmão grelhado em manteiga de limão e alcaparras, servido em creme de espinafre e terra de bacon;

- Panure: filezinho de frango recheado com gouda e empanado com panko – molho de frutas vermelhas;

- Tomate à Provençal: tomate orgânico assado com farofa de ervas finas, alho e azeite extra-virgem.

Terceiro Tempo – degustação de 03 pratos quentes

- Mini penne com damasco, molho de queijo e camarões empanados;

- Cordeiro marinado em vinho e especiarias, assado lentamente e servido com musseline de batatas;

- Paillard de filé mignon com arroz à Piamontese (arroz cremoso com cogumelos Paris e tartufo nero).

Quarto Tempo – degustação de 03 sobremesas

- Creme de baunilha com maçã verde;

- Tiramisù: sobremesa italiana, à base de mascarpone cheese, biscoito inglês e café;

- Tortinha de chocolate belga com chantilly e frutas vermelhas (mirtilo e amora).

R$75,00 por pessoa.