Terra - Jantar Personalizado / Encomendas (83) 9919 6555

Filé Mignon Grelhado (aprox. 200g).

Sugestões de molho:  Queijo (blend suave); Mostarda; Queijo Gorgonzola; Champignons; Dêmi-Glace; Funghi; Ragu de Cogumelos; Poivre Vert; Vinho Tinto; Rôti - Deglaçado com Vinho Branco.   Acompanha 02 guarnições (as que você preferir).

Ossobuco

Acompanha polenta trufada

Drie Rack - Cordeiro com Crosta de Dijon e Ervas de Provence (frito)

Acompanha 02 guarnições (as que você preferir).  Obs.: a quantidade servida depende da ocasião: prato principal (terra) ou intermediário (tempos)

Carré de Cordeiro Grelhado (short rack )

Acompanha 02 guarnições (as que você preferir).  Sugestões de molho: Vinho Tinto; Vinho do Porto e Frutas Vermelhas; Manteiga de Hortelã; Cachaça e Mel de Engenho.  Obs.: a quantidade servida depende da ocasião: prato principal ou intermediário (tempos)

Costelinha de Porco Assada

Acompanha 02 guarnições (as que você preferir).  Obs.: a quantidade servida depende da ocasião: entrada, prato principal ou intermediário (tempos)

Copa de Leitão Assada

Marinada com vinho tinto e especiarias - assado lentamente. Servido com cassoulet de fava lavanda.

Bitki (para compartilhar)

Também conhecido como boeuf tartare e carne de onça. Na versão Drie - está mais delicioso que nunca: baby alcatra (Angus) triturado e temperado suavemente. Acompanha: pães, torradas, cebolinha, alcaparras, mostarda, pimentas Drie, crem e azeite.

 Estamos sempre atualizando. 
* Foto meramente ilustrativa.