Clube Gourmet

Olha só o que preparamos para recebê-los.

Entrada: Salada Contemporânea (uma explosão de sabores):

Mix de folhas verdes, decorado com: 

Croûtons (mini torradas);

Mini carpáccio de salmão defumado - molho (suave) de mostarda;

Mini carpáccio de filé mignon - molho tradicional, de alcaparras;

Figo com gorgonzola, jamón Serrano e azeite de mel trufado;

Mini Caprese (01 fatia de tomate com queijo de búfala e manjericão da horta).

Prato principal: Salmão (filé de salmão grelhado e forneado), guarnecido com:

Arroz ao perfume de limão siciliano;

Purê de espinafre, com terra de bacon;

Panelinha de compota Mediterrânea - abobrinha, tomate, azeitona kalamata, alcaparras, manjericão fresco e azeite “vintage”.

Sobremesas 

Panna Cotta de Iogurte grego com geleia e pedacinhos de laranja;

Patagonian (doce de leite “Drie” com nozes.);

Traube (chocolate Callebout com uvas brancas).